“千年人参”葛根的养生之道
中国大中学生心理健康在线    2019-04-24 18:51    【打印本页】    来源:本站整理

“千年人参”葛根的养生之道

 

 

葛根粉男女老少皆宜,尤其是下列人群更适合食用:

一、表证发热者

中医认为葛根粉具有解热除烦,生津止渴等功效,可以帮助治疗烦热、口干口渴等症,其中所含的丙酮提取物还可以使发热体温恢复正常,所以感冒发热人群可以适量服食葛根粉退热。

二、患心脑血管疾病者

葛根素成分可以帮助扩张心脑血管,促进心脑血管循环,降低血管阻力,从而帮助缓解血管壁的压力,保护心脑血管,所以患高血压、高血脂等心脑血管疾病患者可以适量服食葛根粉。

三、长斑长痘者

葛根粉中含有异黄酮的成分,可以帮助调节人体内分泌功能,促进体内血液循环,加快人体的新陈代谢能力,在一定程度上减少色素沉着,长斑长痘者可以适量服食葛根粉可以帮助面部肌肤容润光泽。

四、免疫力低下者

葛根中含有甾醇类化合物等抗菌、抗病毒的成分,它可以增强人体内巨噬细胞的吞噬能力,增强细胞的免疫力,从而提升人体自身机体的防御力,所以免疫力低下者可以适量服食葛根粉。

哪些人不适合食用葛根粉:

1、体寒湿重。葛根粉是凉性食物,体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积,容易引发身体不适。

2、低血压。由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压,所以低血压患者不适合吃葛根粉。

3、低血糖。这一点也是葛根素的原因,由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖,低血糖的患者也不宜食用葛根粉。

下面来看一下粉质白白细细的葛根粉是如何做成的吧。

1、葛根挖来后,需要用清水洗干净,一些细小的分支需要清除掉。

2、待清洗干净后,将葛根进行榨汁,榨汁的过程比较慢。

3、将榨的葛根汁放在容器中,静置几小时后,用分离网过滤葛根汁,可以看到过滤了不少黄色的根茎。

4、分离葛根汁后的液体是白色的,这就是葛粉的液体状。

5、为了更好的保存,需要对它去除水分,将葛粉液体放置于太阳底下暴晒,直到所有的水分全部出来。

6、此时的葛粉呈现出固体的状态,保存在袋子中或者罐子中。

 

 

 

​食用葛根粉的方法也很简单:

先用少量温水将葛根粉冲调开来,搅拌均匀后再冲入滚烫的开水并不断的搅拌,直到液体成为半透明的果冻状(若还是白色的液体,可用小火加热边搅拌,直到液体成为膏状),最后再加上红糖搅拌均匀即可食用。

葛根粉营养价值丰富,适合多数人食用,但不适的那些人群也要注意,切勿贪食。生食葛根和熟食葛粉都对人体大有裨益,你喜欢哪种吃法呢?


[责任编辑: 清枫学长]